Antártida
Ella me mira, yo la miro, nos miramos. Nos medimos. Recuerdo la foto que me mostraron: una mano mordida hasta el hueso. Recuerdo que no debería estar aquí, me lo dijeron, no es seguro. Estoy...
BUTAN
ABU DHABI
HUMPHREY BOGART
COOKING
FALSO PERIODISMO
Jack Kerouac
A 65 años de la edición de On the Road, su figura vuelve del costado de la carretera, de los márgenes de la literatura, del otro lado del sueño americano para refrendar lo mismo que hizo en 1957. Hay un modo distinto de contar una historia. Hay una forma diferente de vivirla. Quien hizo de la “Beat Generation” uno de los tótems más encumbrados de la historia estadounidense reciente. Quien desestabilizó a la literatura moderna. Quien reformó la figura del escritor maldito. Quien vivió para contarlo. Ese fue él: Jack Kerouac.
ESPIRITISMO VENEZOLANO
El realismo mágico en Venezuela es verdad kantiana. Todavía no sabía que lo sobrenatural matiza el diario discurrir venezolano, cuando al chofer del taxi le...
New World Center
El sol ya ha caído sobre Miami Beach. De a poco, el parque del New World Center comienza a llenarse. Cientos de jóvenes y no...
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RITOS PROHIBIDOS
En Uruguay, al sur de Latinoamérica, existe un tabú que no pocos se atreven a asumir. Realidad y espiritualidad son dos caras de una misma...
COOKING
Hacer espumas con un sifón es siempre una experiencia especial de textura y sabor. En esta receta te enseñamos a hacer una espuma de chocolate....
ALCATRAZ
Cruel ironía. La isla que albergó el primer faro de la costa Oeste sería recordada por la oscuridad que emanó. A la ida, los turistas...
Larry Flynt
Es difícil definir a Larry Flynt. Imposible escapar al universo de contradicciones que le dieron forma a su vida. El nombre de su hijo pródigo...
COOKING
Sous Vide es un término en Francés que significa “al vacío” y consiste en la cocción de alimentos sellados al vacío a una temperatura constante....
EXPERIENCIAS
En los últimos meses ha habido muchas denuncias de huéspedes que avisan de anfitriones de Airbnb que instalan cámaras ocultas en sus propiedades. Hace algún...
MARRUECOS
De fondo se escucha el primero de los cinco llamados diarios a la Mezquita. “Alá es grande”, ora el moaddín desde el alminar (la torre...
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